「つまんでご卵」は評判がよく、1個60円で売れるため1日たったこれだけの卵を処理すればよい。（大量に生産する必要がない）
透明パック詰め。直売店売りとスーパー用。 
紙パック詰め。主に配達用。リサイクルして使う。
化粧箱詰め。20個が1,470円、40個が2,730円、60個が3,990円の3種類ある。主に宅配便用。 
ダンボール箱詰め。80個が5,040円、120個が7,560円、160個が10,080円の3種類。主に宅配便用。 
「つまんでご卵」販売の内訳は、直売店・スーパー・宅配がそれぞれ１/３ずつ。
生産現場で働く人々。筆者の妻はどれでしょう。
妻の早瀬三根子。あまり私の趣味ではないが、愛があるから。「影の社長」と呼ばれて久しいが「影」が取れる日も近い、という説あり。
妻の亭主の「社長・早瀬憲太郎」。右脳のみ発達しているのでいろいろ思いつくのはうまい。実行するのは、もちろん影の社長。
